保护肝脏即能够对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用，并且能够生津止渴、心热解毒、去除属于肝脏的毒性。肝脏是人体最大的营养储存库，存在烟酒过度时，人体自身就会将这些毒素囤积在肝脏里，肝脏就要负责将这些毒素净化、排出，如果毒素淤积过多就会出现口苦、急躁易怒等。
什么东西泡水喝可以护肝？
护肝茶的成分一般为七叶胆、杜仲、山楂、赶黄草、葛根等，这些东西都有清脂、排毒、消炎、修复和滋养的作用，适宜体质异常的人群，能够帮助人体肝脏的排毒。护肝茶需要长期饮用，其实平时就要多喝水、少饮酒，保证饮食的平衡，不暴饮暴食，进行适当的运动。要多食水果蔬菜，建议少食用辛辣刺激性食品，孕妇以及哺乳期的妇女、儿童等都不建议喝护肝茶。说到泡茶，熟悉茶道的人肯定很了解。泡：就是要植物才能够泡水喝。
赶黄草：是海拔一千米左右成活的一种植物，它可以抑制肝纤维化和肝硬化，并对乙肝具有明显的治疗作用，可以治疗跌打损伤肿痛。泡水喝还可以帮助肝脏缓解毒性，以防产生肝纤维化肝中毒等。同时赶黄草还有活血化瘀通经脉的作用。
葛根：是中国南方的某些省区的蔬菜，常常用作煲汤，它的主要成分是淀粉。众所周知，葛根有着丰胸的效果，对于养肝保肝来说，也是非常好的选择。葛根含有能够保护肾脏的异黄酮，但是葛根也是有一定的副作用的。葛根在本草纲目中有开发脾胃清阳之气的说法，早在汉代张仲景的伤寒论中也说过它可以治疗发热、头痛、口渴，还可以解酒的毒性，能够提高人体的抗病能力，提高人体免疫力，抗衰延年，永葆青春活力。葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏的机能，促进胆汁分泌，同时还可以帮助肝脏协调解分解体内的毒素等，还可以防止酒精肝和肝硬化、肝纤维化。在日常生活中它常常被用作醒酒茶。
七叶胆：又名绞股蓝皂苷小苦药，属于葫芦科的植物。它可以降血脂、血糖，抗衰老，同时也是护肝茶中的一种，它也可以保护肝脏，增强人体的免疫力。它是绿色单株的植物，全草都可以做药用。它还可以降血压、血脂、治疗便秘等。它还有有七个双向调节作用，调节血压、体重和体型，调节心率调节脂肪的代谢和红细胞的数量，调节血小板和白细胞的数量，调节免疫。适合多种人群食用，但是七叶胆苦寒，不建议孕妇食用。
