在《红楼梦》中的林黛玉，每到春分时节，就会频繁出现咳嗽或是痰血之类的疾病，大家都知道她的肺不好，却不知道她的疾病，跟肝也是有关系的。肝脏在五行中对应“木”，而春季是草木繁荣的季节，是生发的季节，在这种生发的时候，自幼多愁善感的林妹妹很容易造成肝气郁结而横逆犯肺，引起痰血的情况。因此，在春天一定要养好肝。
在饮食保养方面，适合多吃一些温补阳气的食物。在《本草纲目》中有记载到，葱、蒜、韭菜是有益于肝脏还能养阳气的食物，菠菜能够舒肝养血，可以常吃；大枣具有养肝健脾的功效，在春天可以多吃常吃。春季除了保肝外，多补充硒元素，帮助提高免疫力，有利于健康养生。富含硒的食物，例如海虾、海鱼牛肉、鹌鹑蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、黄花菜等等。另外，春天多吃一些荠菜也能够养肝。《本草纲目》中提到，荠菜“利肝和中，明目益胃”。喝荠菜汤也可以补心安神，巩固干起和顺脾胃。下面就推荐一道荠菜的做法。
春季养肝重点之一：饮食方面
养肝推荐荠菜鸡蛋汤
原料：新鲜荠菜，鸡蛋，精盐，味精适量。
做法：新鲜的荠菜折好后洗干净，切成段，放进盘子里备用。把鸡蛋打入碗里搅拌均匀。炒锅上旺火后，放入水加盖烧沸后，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋后稍煮片刻，加入精盐和味精，盛进碗内就可以食用。
春季如何养肝 春季怎么养肝 春季养肝的重点
春季养肝重点之二：精神调养
除了在饮食上的保养之外，春季养生也要重视精神状态。肝主升发阳气，如果你精神上长期抑郁的话，在体内就容易郁结一股怨气，疏泄不出来。想要肝气畅通，首先就要重视精神的调养，和心理健康。如果思虑过度，日夜忧愁不解，就会影响到肝脏的疏泄功能，从而影响到其他脏腑的生理功能，导致疾病的滋生。
春季的精神病发病率为什么会高于其他季节，是什么原因造成这种现象?这是因为精神病患者在春季容易会病情加重或者复发，所以春季要特别重视精神上的调养，保持心情的蔬菜，切忌不要生气和烦躁。所以，按照中医的养生理论，发怒很容易伤肝，所以春节养生必须戒掉怒。
春季养肝重点之三：运动锻炼
春季是万物复苏的季节，在树木或是小河边的负离子会比较多，对人体的健康很有利，这时候踏青野外郊游，都是一项不错的选择，可以尽量多到这种地方去活动活动。在睡眠充足的情况下，还要坚持体育锻炼，参加一定量的劳动，可以帮助舒展筋骨和畅通气血，增强免疫力与抗病能力。
