近期，记者参加了湖南大学研究生社会实践团队开展的企业调研活动，学习优秀民营企业的生产技术和管理经验。4月15日，研究生团队来到了湖南以仁油脂有限公司，在工作人员的讲解下，研究生们了解了食用油的不同品种和功效。工作人员介绍说：“食用油是人们每日必吃的食物，而菜籽油在食用油中更营养更安全。因此，以仁油脂积极倡导菜籽油消费。”同时，工作人员还详细列举了食用菜籽油所具有的多种功效：
1、降血脂瘦身：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效，适合于高血压高血脂肥胖人群;
2、清肝利胆：肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油;
3、促进大脑发育：由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要;
4、降胆固醇：菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;
5、菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。
在工作人员的指导下，研究生们体验了油脂原料的挑选到压榨出品的全部生产过程。随后，研究生团队与企业负责人进行座谈。据了解，湖南以仁油脂有限公司前身为长沙永兴油脂公司，是一家集食用植物油生产、加工、销售于一体的大型现代化民营企业。2014年，以仁油脂有限公司推出“合天下”等中高端包装食用油品牌，以菜籽油为主导，覆盖茶籽油、大豆油、橄榄油等油类品种，致力于为消费者提供绿色放心的健康食用油。2016年8月，以仁油脂有限公司成为湖南省教育后勤部生活物资集团采购供应单位准入企业;2017年，以仁油脂有限公司获得长沙市农业产业化龙头企业称号。
