“经脉者，所以能决生死，处百病，调虚实，不可不通”;“经脉流行不止，与天同度，与地同纪”，记载于2000多年前《黄帝内经》中的这两句话，对今天的心脑血管疾病患者而言，依然是纲领性的至理名言，这也是人类最早的有关心脑血管疾患与健康关系的文献记载。
据世界卫生组织数据显示，心脑血管病是目前全球范围内造成死亡的主要原因之一。每年全球约有1700万人死于心脑血管病，约占全球死亡人数的三分之一。随着我国经济发展和人民生活水平的提高，尤其是人们饮食结构和生活方式的改变，以及人口老龄化的持续影响，我国心脑血管疾病的患病率呈现明显的上升趋势，中国心脑血管疾病的患者已经超过2.3亿人。控制心脑血管疾病的疯狂发展，促进全民健康，预防心血管疾病将会是未来大健康领域里的重中之重。
正是基于对当前我国心脑血管健康现状的高度重视与关注，2018年6月28-30日，由广东省医院协会和广东省创业投资协会联合主办的“首届广东心脑血管健康管理大会暨第27届广州国际大健康产业博览会心脑血管医疗特展”在广州琶洲广交会馆举行。
本次展会上，国家千人计划专家，广东润科生物工程股份有限公司技术总监姜悦教授的演讲主题——“藻油DHA的研究起源与心脑血管疾病预防的功效”，引起了参会者的广泛关注。
回归改善心脑血管功效，DHA再次获得市场热捧
DHA，学名二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于OMEGA 3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA作为重要的细胞膜的组成成分，含在所有组织中，尤其在神经，视网膜和心血管组织里含量最高。在人体大脑皮层中含量高达20%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。所以，近二十年来，DHA一直应用在胎儿及婴幼儿脑部发育产品，获得广泛认可。欧盟甚至规定，所有婴幼儿配方奶粉都必须强制添加DHA。
然而，因为促进脑部发育的效果显著，DHA在保护心脑血管方面的巨大作用却逐渐被人淡忘。DHA在心血管组织里含量最高，并且拥有“高血脂高血压患者的保护神”之称，是中老年人心脑血管的保健佳品，能有效降低胆固醇和甘油三酯的含量，从而降低血液粘稠度，促进血液循环及消除疲劳，预防动脉粥样硬化、脑溢血、脑血栓和老年痴呆。最初，DHA在某些特定人群中被发现具有保护心脑血管作用。在某些沿海地区，如地中海沿岸以及日本某些地区的居民，患心脑血管疾病的人数远远低于其它国家和地区。经过研究发现，原因在于当地居民饮食习惯中包含了大量的不饱和脂肪酸，而且经常吃鱼类等海产品。鱼类、藻类等海产品中含有多不饱和脂肪酸，其中OMEGA 3系列的二十二碳六烯酸(DHA)和二十五碳五烯酸(EPA)具有减少血清甘油三酯、降血压、降血脂、预防血栓形成等作用，对于心脑血管疾病的预防有积极作用，这也解释了为什么沿海地区居民较少患心血管疾病。同时，鱼油还有助于控制体重。据京都大学研究人员表示，通过对小鼠的实验发现，鱼油或能将储存脂肪的细胞变为燃烧脂肪的细胞，这可能有助于抑制中年人的体重增长。
随着老龄化带来心脑血管疾病的发病率的大幅提升，DHA的巨大潜力再次重新获得认可。越来越多的研究证据，越来越来专家及权威机构的推荐，让DHA在心脑血管保护功效上，上演“王者归来”，重新获得人们的热捧。
藻油DHA引领DHA开发新方向
鱼油因为富含DHA而被用作功能性食品或药品，已经有几个世纪的历史。北欧渔民世代将鱼油用作某些疾病防治的特效药。随着科技的进步，鱼油的商业化生产在19世纪初的北欧和北美飞速起步。
在对鱼油进行不断深入研究中发现，深海鱼类，和人类一样，自身并不能合成DHA，其获得的途径在于食物中DHA在生物链的传递，从而在体内积累。而最初的DHA则来源自于海洋微藻，有些微藻具有较强的富集能力，是DHA的真正合成者。然后通过生物链一级一级传递给鱼类，以至于人类。随着社会的发展，大规模开发鱼油的带来了一系列的问题。大规模的捕杀破坏了海洋生态平衡，鱼类不可控的进食造成鱼油有效成份的含量差异较大，生物链的传递也导致了重金属以及其它人类活动带来的有机污染物在鱼油中沉积。因此，从DHA生物合成的源头——海洋微藻上直接获得不含重金属和有机污染物的DHA成为解决问题的关键。
国外在上世纪90年代，对微藻发酵生产DHA进行了大量的研究，并取得了丰硕的成果。目前全球市场主流的婴幼儿配方奶粉品牌大部分已选用了微藻DHA来替代鱼油，同时，追求品质生活人士也越来越青睐微藻来源的DHA功能性食品。
我国对于利用微藻开发DHA的研究，与欧美几近同步。在相关科研工作者们不懈的努力下，取得了一系列的重大突破。其中，美国医学与生物工程院院士、国际欧亚科学院院士、国家千人计划专家陈峰教授的贡献最为突出。作为全球微藻研究领域的杰出代表性人物，陈峰教授先后在国际学术期刊(SCI)发表论文近300篇，是全球高被引科学家，是全球发表最多有关微藻学术论文的科学家。他指导广东润科生物工程股份有限公司于2000年率先在国内成功实现了利用生物发酵技术规模化生产微藻DHA，使润科生物成为全球第二家成功实现微藻DHA产业化的企业。
藻油DHA在心脑血管保健中的应用
源于鱼油历史的原因，欧美关于DHA功效性的研究较多，并一致认可其在心脑血管保健中的显著作用。但是，因为人群饮食的差异以及保健目标的不同，欧美国家各权威机构的建议用量差异较大。世界卫生组织推荐OMEGA3摄入量占每天摄入能量的1~2%。国际脂肪酸和脂类研究学会推荐针对心脑血管保健，每天至少摄入500mg DHA+EPA。欧盟营养科学学会建议普通人群每天至少摄入250mg DHA+EPA, 法国建议心脑血管保健人群每天摄入500-750mg DHA+EPA。美国国家心肺血液研究所建议心脑血管保健人群提高OMEGA 3的日常摄入量。相对而言，澳大利亚国家心脏基金会的推荐分类较为清晰。其建议降低心脑血管疾病风险人群日摄入量为500mg DHA+EPA，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者日摄入量为1000mg DHA+EPA，高血脂患者日摄入量为1200mg。世界粮农组织及欧洲食品安全局推荐的宏量营养素可接受范围(AMDR)定为日摄入量为250mg~2000mg。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》，同样建议成年人和老年人EPA+DHA的日摄入量为250mg~2000mg。
2011年 Musa-Veloso等发表了包括8项前瞻性研究的统计学分析，结果显示，与每日摄入EPA和DHA小于250mg相比，大于250mg可使突发心脏病死亡率减少35.1%，总的致死性心血管疾病减少16.6%，显示EPA和DHA对心血管疾病具有保护作用。
在我国，目前藻油DHA在心脑血管疾病防治应用上，主要用在低含量的普通日常保健品。考虑到心脑血管疾病高危人群及患者的需求，以及中国人的饮食习惯相对于欧美人群海产品摄入更少，以及OMEGA 3摄入后的不完全吸收转化率因素，服务于心脑血管疾病高危人群及患者的高含量藻油DHA产品开发，愈发显得有指导意义。
作为国内藻油DHA的领军企业，润科生物联合众多科研服务机构，率先在中国开始了高含量藻油DHA在心脑血管疾病领域的研究。最新的数据显示，高含量藻油DHA在降血脂方面效果显著。经过实验对比，服用90天高含量藻油DHA的人群，血清总胆固醇平均下降约16%，总体有效率近80%。血清甘油三脂平均下降约35%，总体有效率约85%。
在6月28-30日举行的首届广东心脑血管健康管理大会暨第27届广州国际大健康产业博览会心脑血管医疗特展上，姜悦教授和润科生物创始人李建平先生分别接受了小编的采访。
小编：姜悦教授您好!欢迎参加首届广东心脑血管健康管理大会暨第27届广州国际大健康产业博览会心脑血管医疗特展，对于本次大会，你有什么感受和收获?
姜悦：在中国目前心脑血管疾病发病率在不断攀升的大背景下，本次大会的召开显得特别必要。推广心脑血管保健知识，介绍心脑血管保健产品，既满足了参会观众的需求，又响应了国家支持大健康事业的政策落地，我觉得广东省医院协会和广东省创业投资协会举办的这次大会非常成功。同时，做为一名科研工作者，我也能通过这次大会和临床诊断以及健康管理的专家互相学习交流，收获非常大。我欣喜地看到，这次大会不仅得到了政府和社会相关职能机构的高度重视，也有不少企业和机构贡献了很好的心血管健康预防与诊疗的解决方案。
小编：姜悦教授您好!国内外是否有越来越多的权威实验证明，DHA在心脑血管疾病预防与诊断干预方面，起到了显著的积极功效?
姜悦：是的，几十年来国内外科学界与医疗界在该领域的研究方面已经取得了广泛一致的共识。DHA通过降血压，降血脂，抗血栓形成，减缓动脉粥状硬化斑块增长等机制，有显著的心脑血管保健功效。无论是作为功能性食品还是作为医药中间体，DHA在心脑血管疾病预防与诊断治疗方面的应用，其实已经有几百年的历史，并取得了有目共睹的积极贡献。
小编：李总您好，作为润科生物的创始人，您见证了中国微藻DHA行业近二十年来的发展。听说润科生物公司有个“让DHA走向餐桌”的计划，能给我们介绍下吗?
李总：润科生物自2000年成立以来，通过添加在婴幼儿配方奶粉中已经累计为1亿多中国宝宝提供了优质的藻油DHA产品，润科微藻DHA为促进中国宝宝的脑部发育和智力提升做出了应有的贡献。过去的十八年，我们简称为“DHA进奶瓶”阶段，这个阶段，润科作为业内的开拓者，筚路蓝缕，不辱使命，也初步实现了公司的愿景。然而，正是因为在婴幼儿配方食品应用上的成功，让人们忽视了DHA对成年人，特别是中老年人显著的保健作用。伴随着中国人口的老龄化，以及心脑血管疾病的高发，润科生物公司进一步提出了“DHA上餐桌”的行动计划，针对中国人饮食习惯普遍缺少DHA的情况，开发了针对性的微藻DHA系列产品，并立志把这些产品推向消费者的餐桌。我们相信，这既是满足社会的需要，也是润科作为中国微藻DHA产业化龙头企业应该担当的一份社会责任。
小编：能介绍一下润科微藻DHA针对心脑血管保健的新产品吗?
李总：国内首款针对心脑血管人群的高含量藻油DHA功能性产品—润科“舒芯通”，和DHA藻油食用调和油系列。借助6月28-30日“首届广东心脑血管健康管理大会暨第27届广州国际大健康产业博览会心脑血管医疗特展”举办之际，正式发布上市。它也填补了市场上针对心脑血管高危人群以及高血脂患者等人群的DHA产品空白。目前市场上的DHA产品大多是针对普通人的日常保健，而DHA在心脑血管高危等特定人群中的保健效果已经为权威机构所证实。该产品主要特点有：一是针对性，针对不同需求，有不同剂量产品。二是精选原料，其采用的润科藻油DHA经过了近二十年市场验证，安全，纯净。三是先进工艺，GMP级别车间以及无溶剂提取等工艺，保证了产品品质。四是服务，除了产品本身，我们计划根据客户的实际需求，推出一系列服务，以保证更好的效果。
2016年10月发布的《“健康中国2030”规划纲要》，是建国以来首次将健康上升到国家层面的中长期战略规划，意义重大，目标明确，任务紧迫。在政府主导下，需要全社会参与，共建共享。本次展会的成功召开，是广东省相关机构为响应“健康中国”战略，实施落地推动的一次重要尝试。而微藻DHA在重大慢性病，特别是心脑血管疾病的显著预防效果，相信能够为“健康中国”，做出积极的贡献，为广大患者带来福音。
