在中国传统文化中,鸡有哪些吉祥寓意?大师眼中的“鲜”是什么样的?鲜与人类的关系如何……以“鸡”为题,以“鲜”为魂,6月3日,“画鸡之夫”王韬闰、书法界泰斗赵强、资深摄影师曹巨波齐聚上海太太乐食品有限公司鲜味博物馆,通过画作、书法、镜头记录鲜、演绎鲜,与此同时,太太乐第三届全国鲜味科学知识竞赛也同步正式启动。
在“画鸡之夫”王韬闰的眼中,“鸡”承载着很多吉祥寓意,有“五德”之说,即指文、武、勇、仁、信。王韬闰先生参观完太太乐鲜味博物馆,便现场泼墨画鸡,并表示太太乐的企业文化与鸡的“五德”有着异曲同工之妙。
“鲜”文化是中华传统文化,历史深远,耐人寻味。作为文化界大师,王韬闰对太太乐第三届全国鲜味科学知识竞赛寄予厚望,希望更多人可以通过竞赛活动、通过文化界人的传播,了解鲜、爱上鲜、使用鲜、领略鲜背后的奥秘。
伴随着画“鸡”、书“鲜”活动的结束,太太乐第三届全国鲜味科学知识竞赛拉开了序幕。据悉,为推进鲜味科学的传播和鲜味知识的普及,太太乐连续三年并将在未来持续举办鲜味科学知识竞赛,旨在让更多人从品味鲜到爱上鲜,领略鲜背后的奥秘。太太乐全国鲜味科学知识竞赛是向全国科研机构从业人员、行业内专业人士、高等学府学生群体,以及热衷鲜味科学的社会大众的一项赛事,自2018年开办至今,已经形成了良好的业内口碑,并在全国范围内掀起了探究鲜味科学文化知识的热潮。太太乐希望通过大赛的举办,让更多人了解鲜味科学,收获更美好生活。
据悉,今年的比赛分为海选、初赛、复赛、复赛附加赛、半决赛、决赛六个阶段,以线上游戏答题与线下直播互动相结合方式进行,比赛形式丰富有趣。目前,竞赛海选通道已开启,从6月3日起,只需搜索“太太乐美厨娘俱乐部”微信公众账号,点击菜单栏中的“鲜味大赛”——“竞赛中心”,即可参与海选。本次竞赛秘籍是由上海科学普及出版社出版的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书和六集纪录片《鲜味的秘密》。太太乐为参赛者准备了“太太乐百元大礼包”、“太太乐工业游与南亚游”,以及“数万元现金大奖”等多重竞赛好礼。
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除了举办全国鲜味科学知识竞赛外,为了让消费者了解饮食背后的鲜文化,正确使用调味品,作为一家拥有强烈社会责任感的企业,太太乐致力于鲜味科学的推广,于2018年升级改造了太太乐的“鲜味之旅”工业旅游线路、举办鲜味国际研讨会、成立院士工作站,让大众了解鲜,爱上鲜,享受鲜味带给生活的愉悦感。
多年来,太太乐的发展始终围绕一个“鲜”字,不断研究和发展鲜味科学,研制出多种鲜味调味品,做出了享誉世界的品牌,也带动了调味品行业的发展。对太太乐而言,“鲜”的追求永无止境,未来,太太乐还将在追寻鲜味科学的道路上不断前进。
