舌能辨五味，又是发音的重要器官，它的功能与心有密切关系。中医认为“舌为心之苗”，即舌是心的外在表现，心的虚实和病变，常可从舌质上反映出来。
中医诊断常常会看舌，因为舌面无表皮覆盖，血管又极其丰富，从舌质的色泽可以看出气血的运行并判断心脏的生理功能。心的功能正常，则舌体红润，柔软灵敏，语言流利；心的阳气不足，则舌质淡白胖嫩；心的阴血不足，则舌质红绛瘦瘪；心火上炎，则舌尖红，甚至糜烂；心血瘀阻，则舌质紫暗或有瘀斑；心神失常，则舌体强硬，语言障碍等。
此外，中医认为舌面分为四个区域，与五脏六腑相对应：舌尖区属心、肺，舌中部属脾、胃，舌根区属肾，舌的两边属肝、胆，所以舌面具体部位的病变，也可在其他脏腑上考虑病因。总而言之，舌就是反映五脏六腑状况的一面镜子。古人将舌诊专著取名《金镜录》、《舌鉴》，可谓一语道破真谛。
从舌头怎么看健康 舌头和心脏有关吗 如何保护舌头
生活中保护舌头的方法
1、简单方法在生活中练“舌功”
常练“舌功”能却病强身延年，对人体的脏腑、经络、气血、津液有益。舌功能的锻炼可通过咀嚼、唱歌及有意识的运动来进行。
细嚼慢咽：吃饭时要细嚼慢咽，以利舌在搅拌食物中更好运动。医学专家研究发现，舌在搅拌食物中，能增强大脑记忆力。细嚼慢咽和舌的搅拌运动，有利于食物的消化吸收，防止胃肠疾病。
唱歌健身：经常歌唱有利于舌的活动。舌有调节声音的功能。唱歌可增加舌的运动，从而防治疾病。研究表明，唱歌对身体健康有益，唱歌练习的主要肌肉群在上半身，是提高心血管效率的有氧运动，唱歌能使更多氧气输入身体，可以提高神经灵敏度，呼吸的改善可以减少感冒的发生。
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2、中医名著中用到舌头的保健方法
赤龙搅海：先平心静气，然后将舌在口中不停地搅动(此谓赤龙搅海)，使口中唾液不断增生，待唾液满口时，分三口随气徐徐咽下。明代著名医家龚居中在他所著的《红炉点雪》中附有《却病延年十六法》，其中第一要法就是“水潮除后患”。“水潮”指津液，晨起凝神端坐，舌舔腭，津液如水潮般而出，常吞咽津液能却病强身。龚居中说：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅。”
舌抵腭缩肛：《元关真谛》曰：“每卧时，舌抵腭，目视顶，提缩谷道，即咽津一口，行数次然后卧，可愈频溺。”其意是说，每晚睡觉之前，舌抵上腭，目内视头顶百会穴，提缩肛门，即咽唾液一口，行数次后再卧床休息，此法可治疗尿频。
叩齿咽津：冷谦的《修龄要旨》说：“齿之有疾，乃脾胃之火熏蒸。每晨睡醒时，叩齿三十六遍，以舌搅牙龈之上，不论遍数，津液满口方可咽下。每作三次乃止。”此法持之以恒，永无齿疾。
