很多人生了孩子以后，家里的老人立马炖上老母鸡来给产妇补充营养。其实这样做不可取，因为产后吃母鸡容易使催乳素的功能减弱，影响乳汁的分泌。相反，产后吃公鸡能起到很好的下奶功效。
产后立刻吃老母鸡？小心奶水不足
在民间传统习俗中，产妇产后经常吃炖老母鸡，大家普遍认为老母鸡比较有营养。但是很多产妇产后尽管营养很好，但奶水仍不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要的原因是吃了炖老母鸡。
这要从乳汁分泌的机制说起，乳汁分泌需要有高浓度的催乳素，但产妇在妊娠期就有高浓度的催乳素，却要在生完小孩后才开始分泌乳汁，这是因为怀孕期孕妇体内有高水平的雌、孕激素，抑制了催乳素的作用，乳汁不能分泌，只有到分娩后产妇体内的雌、孕激素水平大幅度降低，减除了对催乳素泌乳作用的抑制，从而促进和维持乳汁的分泌。此时如果让产妇过早过多地吃炖母鸡，由于母鸡的体内中含有大量雌性激素，必然会增加产妇体内的雌激素。体内雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能减弱，影响乳汁的分泌，造成乳汁不足甚至乳汁稀少。
产妇吃公鸡更利于乳汁分泌
如果产后吃公鸡，其作用就恰恰相反。因为公鸡的体内含有较多的雄性激素，雄性激素有对抗雌性激素的作用，能帮助减少雌性激素的含量，同时雄激素有合成作用，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用，促进产妇乳汁的增加，达到催乳的目的。此外，由于公鸡肉中的脂肪含量少，产妇吃后可以防止发胖，还可减少母乳中的脂肪含量，防止婴儿吸乳后发生脂性腹泻。
因此建议，产妇在产后吃大公鸡，这样就能使乳汁分泌增加得又快又多。下面为大家推荐月子公鸡发奶汤的做法，不妨试试看。
月子公鸡发奶汤
食材：公鸡1只、黄芪5克、当归5克。
1、把公鸡洗净，剁成小块，
2、把剁好的鸡块放到一个锅里。添上自来水，上火煮沸，关火。待一小会把鸡块捞出放到高压锅内。
3、葱剥好洗净切段，姜洗净切片，也放到高压锅内。
4、把黄芪、当归放入高压锅内。
5、盖高压锅盖，插上电源、按下鸡肉按键即可，等到高压锅气阀落下后开盖盛到碗里新妈妈就可以喝了。
注意事项：
千万不要放花椒等辅料，这些调料是回奶的。
也不要放盐，放盐对小宝宝不好。可稍许放点酱油。
开奶后吃炖母鸡更补
由上可知产后不宜立刻吃母鸡，因为会抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。这不代表产妇不能吃母鸡，在产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
