芒种节气，《月令七十二侯集解》中提到：“五月节，谓有芒之种谷可嫁种矣”，意思是指，在这个时候，小麦和大麦等有芒作物的种子已经成熟，要赶紧收割。每年的公历6月5日至7日为芒种，今年则是在6月5日。
芒种节气 清淡饮食是关键
历代养生学家都认为，夏三月的饮食适宜清补，可以多吃新鲜的瓜果，蔬菜等。蔬菜以及豆类可以为我们提供营养素以及维生素，帮助我们预防疾病，防止衰老。
芒种节气一定要注意清热，因为夏季的暑湿之毒，会严重影响到人体的健康，因此可以适当的吃一些凉性蔬菜，这样能够帮助人体生津止渴，解暑和清热降火，排毒通便。常见的凉性食物包括了苦瓜、黄瓜、茄子、番茄、芹菜、芦笋、生菜等。
饮食要稍微温热有辛味
中医学认为，夏季的饮食要稍微热一些，不要太寒凉，不要一次性吃的太多，在次数上可以多一些，也就是指少食多餐。
在南方地区，夏季炎热多雨，疾病以暑病比较多，不少人有吃辣椒的习惯，夏季容易胃口不好，吃辣既能增强食欲，还可以帮助身体排汗。还有别忘记了，夏季多吃生姜好处多。
芒种如何养生 芒种节气的养生方法 芒种的养生原则
养生原则有两点
保持稳定的情绪
芒种的养生重点是要根据季节的气候特征，在精神上应该使自己保持轻松和愉快的状态，切忌不要容易生气烦恼和与忧郁，这样可以时气机能够顺利的宣畅出去，能够通泄自如。
流汗后不要洗冷水澡
为了避免中暑，在芒种后要经常洗澡，这样可以使“阳热”容易散发出去。但是需要注意的是，在出汗的时候，不要用冷水洗澡。中国有句老话说到，“汗出不见湿”，若是“汗出见湿，乃生痤疮”。在洗浴的时候，如果采用药浴，则能达到更好的健身防病效果。
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推荐芒种食疗方：马蹄鸭肉汤
准备100克的马蹄，水鸭子一只，适量的葱段，15克的生姜，20毫升的料酒，少量盐。先把鸭子清洗干净后切成块，用开水过一遍鸭肉，去掉血水。把马蹄去皮后切成两半。然后把鸭肉放进锅里面，之后放入马蹄、葱段、姜片、盐和料酒，加入适量的水，用大火烧开后，改成小火炖到鸭肉熟，放入盐调味就可以。
每天2次，吃肉喝汤，具有利尿消肿和清热解毒的功效。在芒种节气这一天喝马蹄鸭肉汤，不仅有前面提到的功效，也能够清补一下身体。
